Hay reportada una incidencia de consumo sin datos con 4G, al parecer ese consumo desaparece al desactivar la conexión 4G.
Este es el hilo dónde se detecta la incidencia. https://www.suop.es/es/comunidad/foro/-/message_boards/message/4707208
Yo particularmente, te digo que he estado sin datos casi todo el mes de enero y no he tenido ningún consumo fantasma. Yo no estoy conectado a 4G, no tiene sentido si estas sin datos.
Lo que no me cuadra es lo que dices que tenias megas sin gastar del bono anterior. Quizás sea que usaste los datos antes de que te llegará el SMS de confirmación de activación del nuevo bono comprado. Entre la compra en la página web y la llegada del SMS pasan algunos minutos que a mi si me han facturado alguna vez por algún consumo pequeño.
De todas formas la hora del consumo de datos viene reflejado en el apartado tu móvil así como la de la activación del bono , saldrás de dudas como me pasó a mí.