Hola,
Yo con las llamadas de wasap no tengo buenas experiencias, no soy capaz de que me funcionen bien cuando alguno de los 2 está en red móvil. Si ambos están en una wifi "decente", entonces me suelen funcionar bien.
No debemos de confundir las llamadas por whatsapp con cualquier tipo de VoIP. En todos los casos son llamadas de que usan los datos sobre una red IP. Pero en el caso de las llamadas VoWiFi y VoLTE la red core (IMS) del operador tiene control de las mismas. Es decir, tienen un tratamiento diferente, se les garantiza que van a tener una determinada calidad. Sin embargo, en una llamada de wasap, la red no distingue si es un mensaje de texto, un meme o una llamada de voz. Por eso que no se garantiza que haya buena calidad de las mismas y en muchas ocasiones se producen retardos, ecos, etc.