En el hilo del blog que te indico, te lo explican en detalle: https://www.suop.es/es/blog/-/blogs/roaming-y-llamadas-internacionales
En este otro: https://www.suop.es/es/blog/-/blogs/configurar-roaming-suop? te explican como tienes que tener la configuración en tu página personal de Suop y en tu móvil.
Que disfrutes del viaje.
Si una vez allí, con la red que se conecte el móvil automáticamente te va mal, prueba a conectarte manualmente a las diferentes redes disponibles:
Ajustes - Más - Redes móviles - Operadores de red
Al entrar ahí, te aparece un mensaje: Atención, el servicio de datos se desconectará temporalmente. ¿Estas seguro?
Le das aceptar.
Se pone a buscar las redes disponibles
De las que salgan seleccionas una y pruebas (las que no pongan prohibido)
Si te va mal, vuelves a repetir el proceso, hasta que des con la que mejor vaya.