Asegúrate de que has desconectado los datos para evitar sustos con alguna actualización en segundo plano. Para doble seguridad, puedes hacerlo tanto en el área personal de Suop (desactivando el roaming) como en el propio terminal (desactivando los datos).
No sé en el caso concreto de Egipto, pero por 5-10€ seguro que tienes una opción prepago con un operador local y así puedes usar Internet sin miedo a los hachazos. Para consultar Google Maps (aunque es posible descargarse un mapa y navegarlo sin conexión), info útil en Internet...