Si hablamos a nivel mundial, un tercio de la comida producida acaba en la basura. Y no solamente la comida. También los recursos y el trabajo empleados en esa comida, desde el terreno que se ha utilizado para producirla, como el trabajo que se le ha dedicado. Y tampoco debemos de olvidar la gestión de estos residuos, que es el causante del 8% de la contaminación.
Para que esto no ocurra, o al menos reducir estas estadísticas, está Too Good To Go. Es una simple app que pone en contacto restaurantes con clientes. ¿Qué ganan los restaurantes? Vender lo sobrante del día en lugar de tirarlo. ¿Qué gana el cliente? Comprar comida del restaurante a un precio más bajo de lo habitual.
El único inconveniente que tiene de cara al cliente, es que los restaurantes pone a disposición “pack sorpresas”. Por lo tanto pagas un precio (normalmente 3 euros) y no sabes bien que incluirá. Cuando sea la hora de recogida (Que lo indica en la app, normalmente a la hora de cierre), te entregarán tu pack sorpresa.
Usan este método para poder realizar las ventas antes, por ejemplo ponen “3 disponibles”, y a la hora del cierre, cuando ya no van a vender más es cuando realizan los packs sorpresa. Ya que ellos tampoco saben que van a tener disponible.
Es una opción muy buena para comprar comida muy económica, he llegado a ver restaurantes que según indica, el valor real son 9 – 10 euros, y lo venden a 2,99€. O al menos, eso es lo que indican en la propia app.
Yo no he podido probarlo, ya que en mi zona hay 1 restaurante en pleno centro y me pilla lejos para ir andando y fatal para meter el coche. Así que, si alguno de vosotros os animáis podéis contar vuestra experiencia en el foro para que otros usuarios puedan valorar la app.
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